油沙咸蛋
Salted egg with oil
2009
淡鹽技術1.0
淡鹽技術研發成功,以調整配方大幅降低了含鹽量
2010
淡鹽技術2.0
成功改良,以物理手段和調整配方降低了含鹽量
2013
淡鹽技術3.0
重構工藝的制作手法采用全物理手段降低含鹽量,腌制周期延長至90天
2015
淡鹽技術4.0
再次重構工藝的制作手法,加入了16種草本香料,極大提高了產品的口感
Salted egg with oil
2009
淡鹽技術1.0
淡鹽技術研發成功,以調整配方大幅降低了含鹽量
2010
淡鹽技術2.0
成功改良,以物理手段和調整配方降低了含鹽量
2013
淡鹽技術3.0
重構工藝的制作手法采用全物理手段降低含鹽量,腌制周期延長至90天
2015
淡鹽技術4.0
再次重構工藝的制作手法,加入了16種草本香料,極大提高了產品的口感
Preserved eggs with pine flowers
Process history
2008
無鉛工藝1.0
無鉛工藝研發成功,大幅降低含鉛量
2010
無鉛工藝2.0
鉛含量降到國家允許范圍內(基本忽略不計)
2016
無鉛工藝3.0
加入16種草本香料,鉛含量極低,口感更為香醇獨特